材料:冬瓜100克,口蘑20克,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5克。
做法:
1.将冬瓜去皮,切成片状,将口蘑也切成薄片;
2.在锅里放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开;
3.放入冬瓜、口蘑,旺火炒熟,放味精,出锅即可食用。