香菇别再炒了，这样做一盘酥脆软糯超好吃
发布时间：2021-06-04 来源：中国食用菌商务网
食材：香菇6朵，面粉半碗，蒜苔少许，鸡蛋1个，水少许，盐少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：把香菇洗净切成小丁，香菇的量可稍微多一些，蒜苔切碎;
第二步：把香菇丁和蒜苔都放碗里，加入一点盐腌渍一小会;
第三步：加入半碗面粉，打入一个鸡蛋和少许水，搅拌均匀成为稠一些的香菇面糊;
第四步：不粘锅里放入花生油，开火，改成中火;
第五步：每一个小饼约2勺面糊，舀了放到锅里，用勺子压扁。煎至两面金黄色，出锅;
第六步：直接装盘上桌，酥脆喷香超好吃。
