板筋肉炒甜豆黑木耳，荤素搭配，营养均衡
发布时间：2021-09-17 来源：中国食用菌商务网
多吃黑木耳有益，这道荤素搭配、营养均衡的家常小炒推荐给您。
原料：板筋肉、甜豆、黑木耳、蒜头、姜、
调料：食用油、酱油、糖、胡椒粉、生粉、香油。
做法步骤：
第1步、甜豆撕去老筋，板筋肉洗净。
第2步、黑木耳提前泡发，洗净。
第3步、肉切条，放腌料腌制15分钟。
第4步、甜豆，黑木耳放入开水锅中焯熟(可加点点油，盐，令颜色更翠绿)，捞起沥水备用。
第5步、切点红辣椒，姜蒜片，备好所有食材。
第6步、热锅放油，下姜蒜片，红辣椒小火煸炒一会。
第7步、放入板筋肉翻炒一会，肉完全变色后，放入甜豆，黑木耳翻炒一会。
第8步、加入勺酱油调味炒匀即可。(来源：美食天下)
