虾仁野生木耳
发布时间：2021-06-23 来源：中国食用菌商务网
主料：黑木耳(泡发好的300g)
辅料：虾仁6个、葱段150g
调料：盐6g、味精4g、酱油10g、水淀粉少许
操作步骤：
1、干木耳，用冷水泡发洗净;
2、将大葱切段，虾仁解冻;
3、鲜将葱段过油炸香，炸成金黄色，捞出备用;
4、锅中放水将虾仁煮熟，捞出备用;
5、锅中留少许油，下入炸好的葱段，然后下入木耳快速翻炒，依次放入盐、味精、酱油翻炒;
6、放入焯熟的虾仁翻炒，少许一点水淀粉即可。
营养分析：木耳中含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的发生。(来源：中国烹饪协会)
