您知道吗？白桦茸的吃法和它的生命经历一样充满了传奇色彩

　　白桦茸可不可以代替咖啡和茶常年饮用呢?会不会有什么有副作用?这个疑问大家不用担心，俄罗斯人已经为我们做了示范。在多年前俄罗斯一些村庄就有常年服用白桦茸的传统，这让整个村子始终都没有人得肿瘤、胃病、糖尿病和三高的历史。

　　我们再来研究下白桦茸的吃法，白桦茸的吃法就跟它的生命经历一样充满了传奇色彩。在俄罗斯，浮现在表面上的白桦茸吃法就多达一百余种。今天小编就精选出两种吃法分享给大家，你或许会寻找到前所未有的美味。

　　1. 传统的白桦茸茶

　　白桦茸泡水服用是最为传统的方式，对于俄罗斯人来说，在酷寒的冬天喝上一口热气腾腾的白桦茸茶，无论对于身体还是精神都是莫大的安抚和享受。难怪俄罗斯人说白桦茸是上天赐给他们的最完美的礼物。那么对于我们中国人来说，你在感冒或预计感冒的时候喝上白桦茸茶也是一种不错的选择。

　　做法：把水倒在锅中，加入白桦茸(碎片或粉末)，让它煮20-30分钟，如果块较大，30分钟是不够的，就要煮的更久一些;

　　小建议：白桦茸茶微苦，因此可以加点生姜，蜂蜜，肉桂和豆蔻等调味。

　　2. 白桦茸酒

　　酒精可以让白桦茸里的有效成分浸出，并有效保留。

　　做法：

　　选用配料伏特加酒或白兰地1升、100克桦褐菌、茴香、韭菜、甘草、少量的香草棒 (决定用多少调料，这取决于个人口味)。把所有配料放入玻璃瓶中，密封，放在阴暗处1个月，每隔一段时间就摇一下。不久会发现，里面的成品几乎成了黑色。

　　每天早上喝一杯白桦茸酒，能让免疫系统得到增强。也可以用一汤匙的酒，兑一杯热水，做成热饮，喜欢的话，还可以加一勺蜂蜜，风味更佳。