鸡翅包菇，满楼飘香！
发布时间：2021-08-17 来源：中国食用菌商务网
鸡翅包菇是一道以鸡翅和白玉菇为主料的美食，将白玉菇包入剔去骨头的鸡翅中，煎至两面金黄，加入各种调料烹饪而成。成品色泽棕红油亮，香气逼人，口味香辣。
营养价值
白玉菇富含蛋白质，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质。有大量多糖和各种维生素，经常食用能改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇还有止痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
食材准备
主料：鸡翅，白玉菇
配料：葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，干红椒，耗油，酱油，生抽，盐
制作步骤
1，将鸡翅剔去骨头
2，白玉菇切掉根部，塞入鸡翅中
3，将鸡翅煎至两面金黄
4，锅内加郫县豆瓣酱，干红辣椒，炒出红油
5，放入葱，姜，蒜炒出香味
6，加适量的水，盐，耗油，生抽，酱油
7，放入鸡翅，大火收汁即可。(来源：芯芯美食)
